Midway Journal
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散步代代木

日本・東京・代々木|
20160310


Photo & Text : Midway

東京其中一個有趣的地方在於即使是何其繁忙的鬧市,只要多走幾步便會轉入一個完全不同光景的空間。在遊人如織的原宿站轉乘地下鐵千代田線,到達僅僅相差一個車站的代代木公園便會發現一個原全不同氣氛的小社區。 

位於代代木公園的西側地帶,一直都以住宅為主,而靠近代代木上原那一邊更是知名的高級住宅區。因此,附近一帶都積聚了不少有質數的咖啡店、餐廳以及個性商店,來光顧的都是附近的居民。隨著某幾間名店開始受當地媒體介紹後,來自東京其他地區的遊人也會在週末過來散步閒遊。 

Little Nap Coffee Stand

這一帶的咖啡店也有很多,像是之前介紹過的「Fuglen Tokyo」就已經大有人氣。而另外一間經常接受媒體採訪的「Little Nap Coffee Stand」亦開展了許多與其他單位的合作企劃。這一間就在小田急線路軌旁的咖啡店,擁有一個像是工場一樣的型格設計,鐵造大閘上印有一個很醒目的店名字款,遠遠一看就已經感受那種都市的活力。無論是沖煮咖啡的店員或是前來光顧的人都非常時尚,活像雜誌裡能夠看到的人物一樣。但即使如此,咖啡的質數卻完全沒有給比下去,我點的那一杯手沖Columbia香醇無比。店內的氣氛隨意自然,大慨就是店主希望建做一個咖啡師與客人可以相互交流的場所,亦希望在附近工作的人可以有一個休息放空的地方。

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365日

這一間店面十分細小的麵包店,主理人來頭十分大。曾經在東京知名麵包店d’unerarete擔任主廚的杉窪匡章先生,因為其重視素材,打破疆界的作風,令日本各地的麵包師父都對他有所認識。在代代木公園站走出來,商店街上就可以輕易看到「365日」。以木材作為主要裝潢的店舖,面積雖然不大,但卻包含了各種不同的元素,右面一排長台足以坐上6人,讓客人可以即場品嚐各種美味的麵包。考慮到日本人未必可以三餐都是以麵包為主食,因此亦有提供以米飯為主的日式早餐。左面就有設置了幾層的陳列架,除了售賣每天在店內新鮮製作的麵包之外,也展示一些和飲食相關的生活雜貨,像咖啡豆、茶葉、沖煮工具等等。到訪之時才只是早上7時半,店內就已經坐無虛設,受歡迎程度可見一斑。值得一提的是,店內食材所用到的小麥粉是以日本國內種植為主,大部份都是由杉窪先生走訪國內各地所尋找回來,這一項堅持足以印證杉窪先生希望製作「日本麵包」的決心。

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Mimet

代代木這邊的地形比較特別,房子沒有蓋得那麼整齊,因此小巷子就顯得特別多。像是餐廳及雜貨店二合為一的個性小店「Mimet」就藏身在一條完全不顯眼的小路之中,我就是走過了兩次也找不著。以女性向為主的小店舖最受歡迎的可算是用天然材質製作的刨冰,無論味道以及賣相都是上佳之作。從民宅改建的店舖二樓則售賣著老板娘親自挑選的精緻用具、服飾,每件東西都充滿著手感溫度,令人愛不惜手。這種隱蔽性高的小店,可非常適合閨蜜們前來待上半天。




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