MIDWAY JOURNAL
N°150
與大自然和諧共生的基地
STARNET
日本・栃木縣・益子町|
2018.04.12|
Photo & Text : MIDWAY
還記得我們在很久以前介紹過位於東京馬喰町的「STARNET TOKYO」嗎?當時已經很欣賞每件放在店內的生活選物。「STARNET」創辦人馬場浩史先生在開設STARNET之前,一直在東京擔當時裝品牌的工作,過著勞碌的日子,促使他思考自己終究要過怎麼樣的生活,尋找心靈上所帶來真正的富足。因此就決意離開東京,四出尋訪適合自己居住的地方,在他37歲那年為了益子燒的相關工作來到益子,被地形、當地居民的生活,以及地方所帶來的資源被深深留下印象,翌年就移居到這裡,還選定這座房子來開設生活賣店、畫廊及茶室,藉著馬場先生的選物發放與大自然和諧共生、自給自足的氛圍。
正值陶器市盛典,本來已經是人氣店的STARNET變得更加熱鬧,除了每日都會來閒休喫茶的當地人之外,還有源源不絕的訪客。看到坐在入口處輪候茶室空席的客人,大家都由想一試他們使用有機食材製作出的茶點,因此等候大約一小時才入座。
藉著等候茶室的時間,便走到大屋左手邊的雜貨服飾店位置,店內陳列的服裝都是由有機棉或天然素材所製成,布料屬上乘的素材,價格雖是高一點,但若然是可以穿上十年,加上馬場先生從事服裝界多年的眼光,絕對是物有所值。
走到店面的另一邊,就擺放著來自當地不同陶藝作家的益子燒作品,日常實用的款式都一應俱全,STARNET售賣的陶器都是從生活有所需要並耐用的為首要條件,因此,選物看上去雖樸實,但就是那不譁眾取寵的風格才耐看。
茶室所提供的食品都會在餐牌上仔細說明使用了那樣食材,好讓客人安心享用。戚風蛋糕及他們的招牌咖啡似乎是必吃的茶點,蛋糕質地柔軟鬆化,配上新鮮的蘋果片,甜度剛剛好,而咖啡豆就是來自無農藥及化肥的農場,味道香醇濃郁。用來盛載食物的器具當然就是出自益子的作品,客人用過後喜歡的話,店舖內亦有出售同款餐具可買回家使用。
離開大屋時,看見在旁有一間小白屋,它就是在2011年開設的ORGANIC HAIR SALON,為客人提供一個平靜的空間放鬆心情理髮。店內使用的理髮用品當然都是有機產品,為了保護環境,他們只會洗髮剪髮,而不設電髮服務。