Midway Journal
N°5

学芸大学

FOOD&COMPANY.MAISON ROMI-UNIE
MONOGRAM.BOOK AND SONS

日本・東京・目黒区|
20150702|


Photo & Text : Midway

就像眾多的東京小社區一樣,學藝大學(日文:学芸大学)最熱鬧的地方都是從車站作起點,一直向四方八面伸延開去。唯一的差別是規模比較小,走多過二百米的路程又回復到一向寧靜的住宅區。連位於車站的東急(TOKYU STORE)超級市場也變成一個迷你版本。

在東橫線的眾多車站中,學藝大學並不是很有名氣,甚至特急列車也會飛駛而過。沒有刻意去考究車站名稱的由來,估計附近是有一所大學。學藝大學雖沒有吉祥寺的大人氣,也沒有下北沢的車水馬龍,有的卻是一份學校區的靈氣。大慨如此,就促成很多有趣的小店。早上或許會感到有點平淡,但入夜後,盡是各種各樣的型格小店、特色餐廳。因此,我相信這個地方是屬於夜幕之後的。

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FOOD&COMPANY

在車站的北口那一端,開業了一段時間的生活雜貨店FOOD&COMPANY提倡以生活最基本的需要──食品,把不同類型的人結合起來。食品供應商、買手、廚師及顧客就好像成了一個面對面溝通的渠道。在裝潢簡潔時尚的外表底下,營運模式活像香港從前的雜貨舗。最初我們是由攝影師濱田英明先生的INSTAGRAM中得悉這店,他透過攝影作品獨特的角度及色調,展現出商店與別不同的活力及氣氛。初次到訪時,由於住宿於同區的酒店,我們也像當地居民一樣,去選購一些簡單食材及水果。貨品展示的方式完全成功吸引顧客的目光,總令人感覺得到每一件貨品都是以最新鮮狀態從原產地直接送到這裡。而店員亦很有心思地加了一些小註腳文字夾在貨架上,令顧客可以更了解食物的來源及特別之處。而在店舖的另一角落,發現了一個像工作室的空間,這就是FOOD&COMPANY的另一個身份──作為社區一個生活聚會的場所,讓不同類型的人分享對食物、烹飪以至生活用具的一些心得。這一刻,真的有點羨慕能夠生活在這樣的一個社區當中。 

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MAISON ROMI-UNIE

在FOOD&COMPANY的隔鄰,是區內很有人氣的菓子店Maison Romi-Unie,已經不下數次在不同雜誌裡看過訪問。就像日劇的情節一樣,店主五十嵐小姐年輕的時候走到巴黎藍帶廚藝學院學習烘焙技巧。畢業回國後,幾經努力下在鎌倉開了第一間果醬店 Romi-Unie Confiture,售賣每天手工製作的新鮮果醬。而在學藝大學這一邊則主打日本人稱為「燒菓子」的曲奇點心。

精美的包裝裡包含了6款不同口味的曲奇。

6款不同口味的曲奇,美味之餘,更欣賞那一小份關於「燒菓子」的簡介,對每個看似平平無奇的口味也有詳細文字介紹。足以印證店主對細微事物的執著和專重。

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MONOGRAM

街角一棟三層高的民居之中,一樓主要以復古裝飾為主,小小的陳列架後,已經是店員的工作空間,感覺上很人性化。二樓則是一個展覽空間,定期展示著不同類型的攝影作品。 MONOGRAM可以提供多種色彩調整的選項。對比、飽和、偏色也可以任意選擇,在那個「日系照片」還未有氾濫的年代,是多麼希望可以做出過曝、淡色及偏藍的照片。除了調色以外,還有另一個貼心服務──與菲林同等尺寸的相片預覽目錄。會沖曬照片的人一定有同樣經驗,每次提取底片的時候,定必立刻看著那一張小小的4R相紙縮圖預覽來看看拍攝成果。而MONOGRAM 就會在底片之上,放上一條同等大小的相紙條作預覽,美觀之餘也方便收藏,讓在數碼化年代成為雞肋的底片,多了一份保存的價值。  

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BOOK AND SONS

2015年初,在車站南口的寧靜街角內,出現了一間專門售賣關於字體設計的古本店BOOK AND SONS。店內的每一本書籍都是由店主親自挑選出來,大部份都是市面上不容易發現的中古本。而店內的一角就被開闢了作為展覽廳之用,定期展出一些與字體、出版相關的作品。伴隨著寧靜寫意的空間,即使不作任何購物,光是翻閱那些設計美觀的書籍,已經足夠讓腦袋思維好好上了一堂課。就如它們的網站所說,希望書店可以打開讀者的視野,望向字體的美麗及情感豐富之處。  

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