MIDWAY News
－ＴＨＩＮＧＳ－
我們旅行必定準備的東西 ──
掛耳式咖啡包
掛耳式咖啡包｜CIRCUS COFFEE
MIDWAY SHOP｜
2017．09．16｜
Text & Photos: MIDWAY
無論是四条河原町的Today's Special或是高島屋，你或許都會見過CIRCUS COFFEE可愛繽紛的包裝，在雲雲咖啡品牌中像是一個天真爛漫的小孩子，把精品咖啡那一種成熟大人味一下子換了下來。
位於京都北山的CIRCUS COFFEE的本店，是一間百年町家翻新而建造成的咖啡豆烘焙專門店，男店主渡邊良則先生從世界各地生產咖啡豆而又獲國際品評會高度評價的農園，搜羅咖啡原豆到日本。為突出各種咖啡豆的特性，渡邊先生在京都的店舖內，用獨有方法親自作烘焙工作，而他每次都會以小量生產，就是為了保持咖啡豆的新鮮度。掛耳式咖啡包是我們去旅行必定準備的東西之一，所以我們首先帶來CIRCUS COFFEE兩款掛耳式咖啡包，分別是「賀茂川 Blend（綠色・溫和口味）」及「紫竹 Blend（紅色・香濃口味）」，希望喜歡咖啡的朋友會感受到CIRCUS COFFEE對咖啡的用心。
CIRCUS COFFEE由一對夫婦經營，男店主渡邊良則先生是日本質量認証（J.C.Q.A）咖啡豆鑑定及商品設計的Master；女店主對形象設計富有經驗及研究，對北歐設計有一定程度的鍾愛。因此，Circus Coffee的咖啡豆產品除了有質素的保證之外，整間店舖、品牌及包裝都富設計感，風格繽紛歡樂，看起來讓人感到很快樂，一改咖啡予人成熟或男性化的形象。
MIDWAY Journal N°106 當中的介紹
京都北面是重重山林的地區，而偏離市中心的北山區從前是各種手工業聚集的地方，但時移勢易，逐漸寧靜下來的街道卻迎來不少年青人來開創自己的事業。咖啡烘焙店「CIRCUS COFFEE」便是當中之一，風格繽紛歡樂的「馬戲團咖啡」選擇落戶在一座已經有百年歷史的町家之內，但氣氛卻十分匹配。選擇來自世界各地出產的高質咖啡豆，再配以自家特製的烘焙機器，香氣遠遠在街上已經能夠聞到，買好咖啡豆後更可以挑選他們自家的禮盒容器作為送禮之用，其設計之精美最終可能會作為自己留念之用。但要留意一點，他們只有出售咖啡豆而沒有賣咖啡，要一嗜他們咖啡的味道可以光顧隔鄰的咖啡屋「ULUCUS」。
賀茂川 Blend（綠色・溫和口味）
- 味度：溫和（淺煎）
- 生豆生產國：哥倫比亞、危地馬拉
- 份量：10g
紫竹 Blend（紅色・香濃口味）
- 味度：香濃（深煎）
- 生豆生產國：印尼、埃塞俄比亞
- 份量：10g
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