Midway Journal
N°38
自炊温泉
大沢温泉 湯治屋
日本・岩手縣・花卷市|
2016.02.18|
Photo & Text : MIDWAY
日本有很多有趣的温泉體驗,特別一點的有隱沒山野的露天温泉,有面臨海洋的絕景温泉,亦有在古老建築中的百年温泉。而我們就在岩手縣花卷市的「大沢温泉」便體驗了一個需要「自炊」的温泉宿泊經歷。
巴士走入山林之後,經過了各大大小小的温泉旅館後,終於到達了目的地。「大沢温泉」只有一間旅館營運,但就分為三個主要部份。分別是最高級舒適的「山水閣」、古樸文藝的「菊水館」和充滿庶民情懷的「湯治屋」。整個温泉旅館佔地十分廣闊,大小各異的建築物分佈在山坡下河川的兩邊,自成一角,隱密而充滿意境。我們選擇了當中最有趣的「湯治屋」去體驗一下日本的「湯治」文化。
介紹完收費後,職員開始介紹入口附近的小賣部,由於基本的宿泊是需要自己下廚,因此這裡的賣店有售賣各式各樣的食材讓旅客可以自己烹調晚飯,像一個小型市場。這就是所謂的「自炊」,食材由蔬菜,水果,以至麵飯等等都一應俱全,但像是魚類,肉類這些新鮮的東西就必須要預約才行。
房間是一個只有幾十呎大小的和式空間,裡面的用具都是十分古老,非常懷舊。一條走廊兩邊有著十數間房,感覺好像從前去宿營一樣,很有人情味。隨著天色轉暗,氣温下降得十分快,在沒有太密閉的窗戶下,涼風不停的鑽進來。這時費用315円的暖爐桌就顯得十分重要,我們就像小丸子一樣,雙腳一直放在爐桌下,只是利用上身移動去拿東西。
供「湯治屋」客人使用的共有四座温泉,其中依著河流的大型露天温泉十分有名,更是一個少有的混浴,膽子比較大一點的人絕對不要錯過。浸泡在泉水之中,一邊看著雪花落到身上溶化,感覺十分寫意。因為有女性指定的時段,因此其他時間見到的大部份也是老伯伯,但由於在温泉對面的通道也能看得一清二楚,所以還是有點勇氣的女仕才好體驗。
隔天醒來,我們選擇到小賣部買了岩手縣的特產「じゃじゃ麺」作成早餐,在廚房裡放置多台非常舊式的氣體爐具,投入10円後轉動一下可以使用6分鐘,十分有趣。而利用來煮食或是清洗的食水都是來自温泉水,一開出來便已經是熱騰騰的,非常豪華。「じゃじゃ麺」有點像我們日常食的河粉,但就比較彈牙一點,而且麵身透明,在日本也並不常見。