MIDWAY JOURNAL
N°106
京都小店慢行 ②
% Arabica 京都東山・天狼院書店・
CIRCUS COFFEE・親子丼 鳥岩樓
日本・京都｜
2017．06．08｜
Photo & Text : MIDWAY
京都沒有什麼大型商場林立的街道，最熱鬧的地區可算是四條河原町一帶，每位來京都觀光的人都是從這裡開始。而對我們而言，整個京都城區從東至西、南至北都是一個巨型的遊園地，有趣別緻的商店遍及每個角落，住宿大多隱沒在橫街小巷之中，而美食老店更是走兩步便會遇上。難怪每年都有大小雜誌分析、介紹京都的二三事，而我們也是一次又一次地被這裡的文化深深吸引著，再度慢遊這千年古都，發掘當中的細小變化。
% Arabica 京都東山
「% Arabica」的咖啡事業充滿故事性之餘亦發展迅速，在世界各地相繼開設分店，而在日本的咖啡店，版圖卻離不開京都這個地方，三間分店包括嵐山在內都是遊人如鯽，假日都必須等候上一段時間才可以品嚐一杯出色的「單品咖啡」。
一杯「Single Origin Latte」是早餐的必然之選，店舖後方的烘焙工作坊確保咖啡豆的新鮮度，意料之外是早上提供的Parma Ham Baguette十分可口。坐在店內看著途人在門外路過，以及咖啡師如表演般地調製咖啡便已經是賞心悅目之事。
天狼院書店
祇園是被遊客佔據的區域之一，但只要選擇早一點來到又或是向附近街道探索，依然可以找到寧靜的一角。早已在東京及福岡開店的「天狼院」書店選擇了一座傳統町家作為書店選址。
推開古味盎然的木格子門後，可以一窺整個店面的面貌，地下一層是擺放書本的地方以及附設咖啡館的吧台，樓上一層則提供顧客休息、享用飲品的地方，佈局依照原有民居的模樣，提供一個充滿京都氛圍的閱讀體驗。
書店另一方面會定期舉辦講座及活動，企圖帶動社區內的人際互動，拉近人們的關係，這是「天狼院」在書店以外的另一個角色。
CIRCUS COFFEE
京都北面是重重山林的地區，而偏離市中心的北山區從前是各種手工業聚集的地方，但時移勢易，逐漸寧靜下來的街道卻迎來不少年青人來開創自己的事業。咖啡烘焙店「CIRCUS COFFEE」便是當中之一，風格繽紛歡樂的「馬戲團咖啡」選擇落戶在一座已經有百年歷史的町家之內，但氣氛卻十分匹配。
選擇來自世界各地出產的高質咖啡豆，再配以自家特製的烘焙機器，香氣遠遠在街上已經能夠聞到，買好咖啡豆後更可以挑選他們自家的禮盒容器作為送禮之用，其設計之精美最終可能會作為自己留念之用。
但要留意一點，他們只有出售咖啡豆而沒有賣咖啡，要一嗜他們咖啡的味道可以光顧隔鄰的咖啡屋「ULUCUS」。
親子丼 鳥岩樓
在京都，像「鳥岩樓」這樣一家店只賣一樣料理的老店有不少，但像他們的規模之大卻又不常見。
店舖宛如一座古老大宅，有幾座相連貫通的建築物，中間包圍著一座日式庭園。
每天只有中午兩個小時提供限量的「親子丼」，入座後更不需要思索點什麼，因為亦只有「親子丼」定食一款，非常適合有選擇困難的人仕。出色的醬汁加上嫩滑的雞肉是他們看似簡單的配搭但能夠經年不休、備受歡迎的秘訣。飽食一頓，一粒飯也不剩下的情況下，價錢也不到1,000円，如此平民的價位實在意想不到。