MIDWAY JOURNAL
N°163
過一個身心治癒的福岡夏休 ②
D&DEPARTMENT福岡・STANDARD MANUAL・HIGHTIDE STORE
日本・福岡縣・福岡市｜
2018・07・12｜
Photo & Text : MIDWAY
承接著上一篇在福岡尋找不同以「慢活」和「永續設計」為主題的店舖及餐廳，就發現市內真的不缺發放這個訊息或抱有這些理念的商店。無論是有規模的品牌以致一些注入了店主個人理念的小商店，每每都提倡優良設計、品質及可用上一輩子的物品，雖然想法相似，但店舖陳設及選物都極具店主或開店者的風格，令人體驗到無論任何身份、年紀以及愛好的人，只要相信「永續」的概念，都可以透過店面及選物，利用自己獨有的形式呈現出來。因此，遊覽這些商店就像在一個短短的到訪時間，欣賞各個店主的眼光之外，更靜靜地認識了他們一遍。
D&DEPARTMENT福岡（暫時休業）
若然知道到訪的地方有D&DEPARTMENT的店舖，我們也會慣性到訪的。D&DEPARTMENT福岡是其品牌旗下開設的第三間直營店，同樣是表現著創辦人長岡賢明先生一向提倡的永續設計。直營店位於博多名勝「承天寺」以及「博多千年門」的附近，利用一座舊式大廈的空間，看起來像特意不去作修輯，這個粗糙的外型卻很有個性，擁有著那份莫名又不經意的設計感。
無論是看看D&DEPARTMENT推介該地區的地元產業之外，在店內的餐廳往往亦可以享用到當地的菜式。來到福岡店點了招牌乾咖喱飯（ドライカレー），這裡的咖喱醬汁加入了來自九州筑後市大木町的味噌，味道相當惹味很好伴飯吃，如果胃口大的朋友，還可以用200円追加產自福岡糸島的香腸。餐廳在不同的時間利用縣內不同的咖啡豆烘焙店的咖啡供客人享用，到訪當日正好就有來自福岡市manu coffee的咖啡選擇。
長岡先生曾在過去的訪問中提出過店舖擺貨方式像一個倉庫，是基於他不鼓吹衝動購買的想法，而店內陳列及擺放貨品所劃分的區域就像在推廣日本地元產業的展覽廳。當日店內的NIPPON VISION MARKET活動正進行福岡小石原焼太田哲三窯的展示，更有一個小小展覽空間播放職人生產的過程，到店內一逛就算不購物也獲益不少。
STANDARD MANUAL
位於北天神的STANDARD MANUAL選物店完全遠離了繁忙的商店區域，而藏身在須崎公園旁一幢住宅大廈的地下。開業已經多年亦把店舖由舊址早良区城西店搬到北天神的店主笹部浩昭先生，利用他的設計審美感以及男性的觀感，從世界各地挑選一系列的生活品、五金工具甚至衣物。
店內有一邊空間把工具貨品放得滿滿的，工具控的朋友感覺就像尋寶一樣，而店舖另一面牆把各種工具以及日常用品掛起來像裝飾牆般，前面有一行小小的字句歡迎客人拍照，但記緊在上載到網絡平台時標籤店舖，店主真是細心照顧到客人希望在店內拍照而先開口，但要注意不要直接拍商品的照片啊。
步入店舖時，店主笹部先生打過招呼後就在玻璃屏風後默默工作了，留給客人空間細心欣賞，而在結賬時，我與笹部先生說起喜歡他選的某些物品之後，交談一會後，他推介我到另一間文具雜貨店HIGHTIDE STORE看看，那正是我下一個目標呢！
HIGHTIDE STORE
離開STANDARD MANUAL之後沿著須崎公園旁走幾分鐘，到福岡市民会館南口巴士站坐巴士大約二十分鐘左右，就會到達渡辺通一丁目FM福岡前站，正是文具雜貨店HIGHTIDE STORE附近的街口。轉角就可以看到一座白色的建築物，那就是HIGHTIDE的基地了，上層是其辦公室，地下是他們的直營店加上門口旁的小食部KIOSK。
HIGHTIDE是潮漲的意思，品牌希望客人可以從每件產品中，得到有如仰望大海時心裡的那份滿足感。2017年初在福岡白金區開設直營店，把高質素的文具及雜貨帶到追求生活質素的人面前。當中就有來自東京的Kakimori（カキモリ）自訂製筆記簿專區，客人可以自由選擇封面及內頁紙的組合給工作人員釘裝，在等待期間可以坐在KIOSK點一杯飲料邊等邊休息。
店內除了有不同文具品牌的精品外，亦有HIGHTIDE自家出品，大多都富美式滑浪風格，色彩豐富又具幽默感，也在店內看到客人在選購時會心微笑，大概就是體現到他們希望的結果。另外，店內POP UP GALLERY當日正在舉行插畫師NORITAKE的SOME PRODUCTS展，並出售兩者早前合作的黑白文具雜貨系列OLL一系列產品。