|SHOPS|停不了口的紅豆醬 ── TORAYA CAFÉ AN STAND
March 4, 2017日本東京新宿TORAYA CAFÉ AN STAND於3月1日至4月30日,推出春季期間限定的士多啤梨紅豆包。去看櫻花的朋友,走得累了,不妨去這裡補充體力啊!
創於日本室町時代(大約1600年)的京都和菓子店虎屋(とらや,TORAYA),近年於東京不同地方開設TORAYA CAFÉ,甜點及食物款式更有別於傳統和菓子,而是洋食風味的輕食及小茶點,例如多士、麵包、芭菲杯及沙律,但無論是什麼的食材,同樣都是圍繞他獨有的紅豆醬做材料。
未曾試過的時候,我心想紅豆醬只是像調味料的角色,但是本來不太喜歡紅豆的我,當日一口咬落那片多士,竟然就愛上了這紅豆醬,一吃再吃。如果你是沙律醬的愛好者,就會明白吃這個醬才是重點的心情。
TORAYA CAFÉ的樽裝醬可以買回家慢慢吃,分別有純紅豆醬、小倉紅豆醬、白芝麻黃豆醬及朱古力榛子醬,秋冬季的時候更有季節限定的栗子醬。我比較喜歡純紅豆醬那款,用來搽麵包吃下去滑滑的、甜甜的。
除了搽麵包之外,TORAYA CAFÉ的網頁不時也會分享其他食用方法,例如放入乳酪,又或者代替砂糖放入咖啡享用。
所以,如果碰巧經過TORAYA CAFÉ的店舖,入去試試看啦~
Photo Source:TORAYA CAFÉ